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Brumado, BA
Estudantes do CETEP Médio Rio das Contas, em Ipiaú, no sul da Bahia, desenvolveram um chocolate funcional voltado para pessoas com diabetes tipo 2. O produto, batizado de ChocoMed, é resultado de um projeto inovador conduzido pelos alunos Adígena Pires, Elias Dantas, Lívia Bispo e Antony Dominik, dos cursos técnicos de Biotecnologia (2º ano) e Agroindústria (3º ano), sob a orientação do Prof. Dr. Lucas da Conceição Santos e da Profa. Ma. Rosilma Rodrigues.
O ChocoMed é elaborado a partir de chocolate enriquecido com ingredientes naturais como melão de São Caetano e sementes de abóbora, reconhecidos por suas propriedades medicinais, especialmente no controle da glicemia. Segundo os estudantes, o objetivo é oferecer uma alternativa saudável, funcional e acessível para quem convive com a diabetes tipo 2. O grupo também continua investigando novos ingredientes para aprimorar o produto.
A diabetes tipo 2 é uma doença crônica que provoca o aumento dos níveis de açúcar no sangue, muitas vezes associada a maus hábitos alimentares, sedentarismo e predisposição genética. Apesar de não ter cura, pode ser controlada com dieta equilibrada, atividade física e, quando necessário, medicamentos.
O projeto ganhou destaque ao ser aprovado em um dos principais eventos regionais voltados para jovens cientistas, reafirmando a importância da pesquisa científica no ambiente escolar e seu impacto direto na promoção da saúde e na transformação social.
